Alt image

Creo experiencias gastronómicas privadas, alejadas de lo convencional, donde el fuego, la precisión y el producto se convierten en emoción.

Reserva conmigo
Maximo Manzanares

Cocino para crear vínculos y despertar emociones, con honestidad, disciplina y mucho respeto por el oficio.

Image alt description

Soy un cocinero inquieto, impulsado por la curiosidad y el deseo de comprender lo desconocido. Cuestiono, observo y aprendo de cada proceso, guiado por la honestidad, la disciplina y un profundo respeto por el oficio.

Mis raíces nacen en un entorno humilde y vibrante, donde la cocina es tradición viva. Crecí junto al mar, rodeado de producto fresco y auténtico, y hoy trazo mi propio camino creando experiencias gastronómicas privadas pensadas para emocionar.

Hablemos de tu evento

Image alt description
Cada ingrediente transmite una historia.

Así es como hago que cada comida se convierta en una experiencia.

Cocino para que te lleves un recuerdo

Mi propósito es crear momentos memorables: experiencias que transmitan confianza, calidez y autenticidad en cada plato y en cada detalle del servicio.

Una trayectoria entre Perú y Europa

Me formé en Perú y me moldeé en Europa entre técnica, exigencia y fusión. Hoy creo experiencias gastronómicas privadas donde cada plato busca emocionar.

Producto con sentido y cocina con historia

Mi cocina parte de una idea sencilla: cada ingrediente transmite una historia. Por eso cuido el producto, la técnica y el equilibrio para que el menú hable por sí mismo.

Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description

Preguntas frecuentes

¿Cuáles son mis tarifas para servicios de chef privado en España?

Preparo cada menú desde cero, así que lo que pagas depende de los platos, de cuántos invitados haya y del tipo de servicio que quieras. La mayoría de mis cenas salen por unos 73 EUR, y siempre me adaptaré al presupuesto que tengas en mente. Envíame un mensaje y te prepararé una propuesta para tu evento.

¿En qué tipo de comida me especializo?

Cocino Especial del chef y Mariscos/Pescados. Creo mis menús en torno a ingredientes de temporada y comprados localmente, porque ahí es donde está el sabor. Y si alguien en tu mesa tiene alguna restricción alimentaria, solo dímelo y ajustaré los platos para que nadie se quede sin disfrutar.

¿Cómo puedes reservar mis servicios de chef privado en España?

Para reservarme en España, haz clic en el botón Reservar ahora de esta página y sigue los pasos. Irás añadiendo la fecha de tu evento, el número de invitados y cualquier restricción alimentaria a medida que avances. Cuando me llegue tu solicitud, la leeré yo mismo y te responderé con una propuesta de menú y las fechas que tengo disponibles.

¿El menú puede adaptarse a alergias alimentarias o restricciones dietéticas?

Elige un menú, comparte los detalles de tu evento y el equipo de Private Chef Manager te ayudará a confirmar la experiencia con el chef.